西蘭花炒香菇所需要的材料:大香菇5個,西蘭花半朵。
西蘭花炒香菇的做法:
西蘭花切成小塊,香菇背上劃米字花刀,用于增加入味。鍋内放水燒開,将西蘭花燙一下撈起,香菇燙熟。用精鹽、蒜油将西蘭花攪拌均勻,擺于盆的兩邊。鍋内放少許油,入一勺蚝油進行煸炒,再加入半碗水水和白糖,勾薄芡,然後放入燙好的香菇翻炒均勻,裝于盆中即可。
西蘭花炒香菇所需要的材料:大香菇5個,西蘭花半朵。
西蘭花炒香菇的做法:
西蘭花切成小塊,香菇背上劃米字花刀,用于增加入味。鍋内放水燒開,将西蘭花燙一下撈起,香菇燙熟。用精鹽、蒜油将西蘭花攪拌均勻,擺于盆的兩邊。鍋内放少許油,入一勺蚝油進行煸炒,再加入半碗水水和白糖,勾薄芡,然後放入燙好的香菇翻炒均勻,裝于盆中即可。