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海鮮撈汁配方有哪些

海鮮撈汁配方有哪些

更新时间：2024-10-05 10:20:01

　　喜歡吃海鮮的朋友都會知道，好吃的海鮮還在于撈汁，撈汁的配方有哪些？一起來看看吧！

　　配方一：陳醋、海鮮醬油、蚝油、青芥辣、白糖、鹽、雞精、花椒油、辣椒油、香油各适量，調配好之後放上蒜片、洋蔥絲、幾個冰塊及适量的純淨水或者白開水即可。

　　配方二：蘋果醋2瓶、白米醋1瓶、陳醋1瓶、精鹽1袋、味精1小袋、冰糖2.5斤、美極鮮醬油半瓶、水10斤，将上述材料加熱化開以後放涼随吃随用。

　　配方三：水和冰糖的比例為50：4)50克、美味鮮醬油25克、廣東白米醋10克、紅油10克。此配方為一份撈拌汁的用量。如果是批量制作，那隻需按比例增加原料用量便可。

　　配方四：美極鮮味汁、蒸魚豉油、陳醋各30克，紅油50克、辣鮮露5克、鹽2克、白糖10克，雞精、蒜末、小米椒碎、熟芝麻、香菜末、芥末油各3克，混合調勻即可。

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