1、會過期的。
2、松花蛋應放在溫度較低的陰涼通風處,保存時間不要超過一個月,剝開的松花蛋最好在兩小時内吃完。如果松花蛋的蛋白呈淺綠色,聞着有惡臭味,說明變質了,不能食用。
3、2008年後,國家出台了松花蛋新标準,規定了其中鉛的含量。如今,正規廠家制作松花蛋已經開始使用“無鉛工藝”,也就是利用氯化鋅或者硫酸銅代替氧化鉛,在減少鉛含量的同時,也可以起到封住洞孔的功效。
4、根據國家市場監督管理總局近幾年公布的信息,抽檢的松花蛋制品很少鉛超标。總之,隻要是符合國家标準的松花蛋,都可放心食用。