制作方法1、把綠豆洗淨,去雜質,燕窩發透,用鑷子夾去燕毛,大米淘洗幹淨,冰糖打碎。
2、把綠豆、大米放入鍋内,加水500毫升,用武火燒沸,加入燕窩,文火炖煮l小時,加入冰糖使溶即成。
功效:滋陰養肺,清熱解毒,補氣補血。