扒雙菜的家常做法-tft每日頭條

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扒雙菜的家常做法

更新时间：2025-02-22 01:46:11

　　1、主料：白菜250克,油菜250克

　　2、調料：植物油20克,醬油5克,鹽3克,大蔥10克,姜5克,味精2克,白砂糖5克,澱粉(豌豆)5克。

　　3、取白菜心順向切成條。

　　4、油菜洗淨去根，切條。蔥、姜切末。用開水把白菜和油菜煮熟，撈出，過涼開水，瀝去水分。

　　5、炒鍋放油燒熱，放入蔥末、姜末炝出香味，加入醬油、精鹽、味精、白糖和素湯，再把白菜和油菜放入鍋中煸炒，用水澱粉勾芡，急火收汁，拌勻，出鍋即成。

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