耦合的做法?主料：藕500g、豬肉150g輔料：油适量、鹽适量、面粉适量、雞蛋适量、生抽适量、花椒粉适量、料酒适量、蔥适量 ，現在小編就來說說關于耦合的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
耦合的做法
主料：藕500g、豬肉150g。輔料：油适量、鹽适量、面粉适量、雞蛋适量、生抽适量、花椒粉适量、料酒适量、蔥适量。
豬肉洗淨備用。
豬肉剁成肉摸。
加花椒面，蔥末，鹽，料酒，油拌成肉餡。
藕去皮。
切成片。
兩片之間不要切斷，用開水焯一下。
兩片之間加入拌好作料的肉餡。
合上。
雞蛋，面粉加水攪拌。
把夾肉餡的藕片放進來。
撈出來，兩面沾上幹面粉。
鍋燒熱，飯放油，燒熱，把粘好幹面的藕片放進去炸，炸到金黃色。
“炸耦合”做好了。
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