是一種方便于日常食用的營養均衡産品，其卡路裡含量一般低于普通飲食（一般含200和300卡路裡）。代餐通常以牛奶蛋白質做基礎，其所含的維他命和礦物質約為每日推薦濃度的25%。政府主管機關根據營養成分對代餐有嚴格的規定，這些代餐都有營養保證，一般在藥房、健康食品店、和一些超級市場等處都有販售。
代餐：所謂代餐（又名替餐、代餐食品），顧名思義就是取代部分或全部正餐的食物，常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營養物質外，具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點。如利用魔芋為原料生産的鮮花派、五谷雜糧輾磨的雜糧粉。
代餐的産品有許多型态，當做卡路裡控制餐使用時，所有代餐都有相同的效果，因此在選擇代餐時，要選最适合自己口味、食用時機及脂肪含量最少的産品，并在食用前先詳讀标示，才能發揮代餐的效果。
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