可以。菠蘿蜜白絲是指菠蘿蜜的幼果，這種白絲幼果可以食用，隻是口感和味道上比較差，口感偏硬，味道比較生澀，食用價值比較低。菠蘿蜜的白絲其單獨食用起來沒有什麼味道，并且比較小，吃起來不好吃，可以将白絲積累起來榨汁，放入白糖等調味料，做成果汁飲品食用。
菠蘿蜜什麼部位可以吃：就從整個菠蘿蜜來看，菠蘿蜜的很多部位是可以食用的，除了果肉之外，其黃色果肉旁邊的一些菠蘿蜜絲，也是可以食用的，還有菠蘿蜜中的果核也是可以食用的。
果肉以及絲：菠蘿蜜中的果肉是可以直接食用的，而菠蘿蜜的絲是可以選擇性食用的，将菠蘿蜜剝皮之後就能直接食用或者是制作成其他的水果甜點食用。
核：菠蘿蜜的核富含澱粉、脂肪以及蛋白質等，雖然可以食用，但是不可以直接食用，需要将其烹饪煮制之後才可以食用，其具有一定的營養價值。
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