巴西龜為水栖龜類，喜歡生活在安靜、溫暖的地方，因為它喜靜怕噪，喜暖怕冷，生性好動，對環境有較強的适應能力，如它對溫度變化的耐受性比烏龜、黃喉拟水龜等國産的龜類要強。
适宜生長的水溫為20~32℃，最佳生長水溫在25~30℃之間。20℃以下時攝食減少，活動較不活躍，16℃以下時開始進入冬眠，12℃以下為完全冬眠。
巴西紅耳龜是耐饑餓的雜食性龜類，人工養殖時以食肉類為主，尤其是稚、幼龜階段，多以小魚蝦、動物瘦肉等為主要食物，成龜階段還可攝食植物性飼料及工人配合飼料。
在野外，成龜的食譜包括藻類、浮萍及水中浮出的其他草本植物、蟒蚌、小魚、蝦等甲殼類動物、螺蜘等各種軟體動物。
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