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冷凍扇貝肉的家常做法

更新时间：2024-11-10 09:13:43

　　1、材料：扇貝肉，蒜瓣5-6瓣，蔥一根，香菜一根；調味料：醬油1大勺，糖1小勺，雞精1小勺，香油适量。：

　　2、韭菜摘洗幹淨，切小段。

　　3、蛤蜊肉解凍，用料酒腌10分鐘去腥。

　　4、熱油鍋，下韭菜炒約2分鐘至韭菜稍稍變軟。

　　5、下蛤蜊肉炒勻，放鹽和糖在炒2-3分鐘即可。（韭菜不要炒太久，變軟就要馬上起鍋，否則會出很多水）

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