1、桃子洗淨桃毛後，切成瓣兒，去掉核，去不去皮都可以，如果你勤快的話去掉皮更好。
2、然後放入鍋中，加白糖和冰糖，加水，到桃子的三分之二處就差不多了。
3、開火，不用蓋蓋子，煮5分鐘左右，這個過程就能聞到桃子的香甜味道。
公元前二世紀之後，中國人民培育的桃樹沿絲綢之路從甘肅、新疆經由中亞向西傳播到波斯，再從那裡引種到希臘、羅馬、地中海的沿岸各國，爾後漸次傳入法國、德國、西班牙、葡萄牙。但直至公元九世紀，歐洲種植桃樹才逐漸多起來。公元十五世紀後，中國的桃樹被引進了英國。
印度的桃樹也是從中國引種的。公元630年唐僧玄奘著《大唐西域記》曾記述關于桃樹引入印度的傳說：公元一世紀時，遠近馳名的司氣特國王迦拟色加當政時，中國甘肅一帶部族的商人經常到印度去，帶去了精湛的絲綢制品和各種名貴水果，其中就有桃。迦拟色加國王隆重地款待賓客。中國人在那裡播種了桃核和其他果核，幾年之後，桃樹在印度繁茂生長，結實累累，受到印度人民的贊頌。
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