營養價值:1.姜含有蛋白質、多種維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷。
2.姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油;還有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等。
食用功效:1、化痰止咳,潤肺,止嘔消嗳,有益心血管,消炎止痛。
2、能溫裡散寒,溫肺化痰。用于脘腹冷痛,肺寒久咳氣喘,痰多清稀。
營養價值:1.姜含有蛋白質、多種維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷。
2.姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油;還有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等。
食用功效:1、化痰止咳,潤肺,止嘔消嗳,有益心血管,消炎止痛。
2、能溫裡散寒,溫肺化痰。用于脘腹冷痛,肺寒久咳氣喘,痰多清稀。