三亞是座遍地景點、景區和度假酒店的城市,就連菜市場也是一道風景。
到三亞旅行,很多人都會去市區的第一市場打卡,這個市場售賣水果、蔬菜和海鮮,不過對于外地遊客來說,前兩者都不是重點,後者才是亮點。
以前,第一市場主要服務三亞本地人或在三亞居住的外地人,現在已經變成一個國際市場,除了中國面孔,偶爾還能看到一些外國人過來閑逛或采購。
在三亞第一市場,各種海鮮是當之無愧的主角,不時可以看到遊客拿着手機或相機在左拍拍、右拍拍,記錄下繁華熱鬧的場面,作為旅程中一個有趣的、值得珍藏的畫面。
第一市場的定位和設計并不是走高大上的路線,無論是市場外表,還是内部看起來都很接地氣,和其他城市的普通菜市場沒有太大的分别,不過市場周邊餐廳、飯店林立,有些餐廳在網上名氣很大,這些餐廳、飯店和第一市場形成共融共生、互相促進發展的作用。
很多遊客喜歡到第一市場采購海鮮,随後拿到心儀的飯店,請工作人員幫忙制作成美味佳肴,店方從中收取一定金額的加工費。
以前人們說第一市場,一般指的是賣菜的市場,現在泛指市場和周邊數條街區。換言之,第一市場既是地理名詞,也是文化名詞。即使不在這裡吃飯、買海鮮,很多遊客也總是會到這片街區走走、拍拍,感受一下三亞的市井風情。
中午和傍晚是第一市場最熱鬧的時間段,這個時候,每個攤檔前都是遊客或前來采購的小商家。
三亞曾經發生過飯店宰人事件,現在風氣很好,包括第一市場在内的市場都是明碼标價的。
每個海鮮檔主和工作人員都很熱情,他們賣力地招攬顧客停下來看一看,并購買海鮮,在市場外面還有一些加工店的員工在積極地招攬遊客到自家飯店就餐。
第一市場的海鮮品種很多,幾乎涵蓋了遊客所能想象得到的可以放進口裡吃掉的中小型海鮮品種,每個攤檔的海鮮都是鮮活的。第一市場俨然是一個中小型的海洋生物博物館,很多海鮮品類内地遊客難得一見,即使遊客長期生活在海邊,但不從事海洋捕撈或海鮮售賣工作,也未必能夠認全所有品種。
除了第一市場裡售賣海鮮,周邊一些飯店裡也有自己的水族箱,遊客可以自由選擇到市場裡購買海鮮拿去加工,或者直接在飯店裡挑選。筆者每次都三亞,都喜歡到第一市場就餐,因為這裡的選擇太多了。比起其他家常菜,吃海鮮有點貴,不過偶爾吃一兩次,無妨啦。
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