原料：鵝米豆5公斤， 醬油2、5公斤，清油350克，生姜、大蒜各200克，白糖、鹽、白酒各350克，味精100克。
做法：
将鵝米豆洗淨、切開、晾半幹；提前将醬油和清油燒開，然後放涼；将生姜、大蒜切成片；在容器中放一層鵝米豆、一層姜；将白糖、味精、鹽溶在醬油中，倒入容器；将白酒倒入容器中，然後将清油倒入壇中，蓋上蓋子；在陰涼處放置一星期後即可食用。
鵝米豆怎麼做鹹菜
更新时间：2024-11-16 06:30:58
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