ml是指毫升,是體積單位;g即克,是質量單位。毫升是一個容積單位,跟立方厘米對應,容積單位的主單位是升。克是一個質量單位,千克的千分之一,一克的重量大約相當于一立方厘米水在室溫中的重量。
毫升:
oz即盎司(英語是Ounce,簡寫成oz),這裡指液量盎司,為容量計量單位。英美單位制都有這一單位,略有不同,英制1盎司為28.41mL;美制1盎司為29.57mL。16盎司折合1品脫(美制)。最早是飲用不同的酒,選用不同的酒杯。杯的容量是最為重要的,曆史上用盎司作為酒的液量單位。美國不使用公制度量衡。一磅大約是454 克,相當于十六盎司。一磅約為一品脫(不到0.5升)水的重量,因此有這樣的俗語一品脫一磅,世界就是這樣。在美國度量衡中,一品脫包含十六盎司。在英制度量衡中,一品脫約合20盎司。