炖土豆片肉怎麼做?食材:土豆2個、豬肉一塊、胡蘿蔔一根、蔥适量、蒜适量、姜适量、大料适量、花椒适量、小紅辣椒适量、醬油适量、鹽适量,下面我們就來聊聊關于炖土豆片肉怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
炖土豆片肉怎麼做
食材:土豆2個、豬肉一塊、胡蘿蔔一根、蔥适量、蒜适量、姜适量、大料适量、花椒适量、小紅辣椒适量、醬油适量、鹽适量。
土豆洗幹淨去皮,切片;胡蘿蔔洗幹淨,切片;豬肉切成小肉丁,主要材料備用。
蔥姜蒜,切好備用,用一個碗将豬肉進行腌制,加入醬油、鹽、蔥姜蒜、花椒。腌制30分鐘左右。
鍋中放油,放入肉丁進行翻炒,肉變色之後放入胡蘿蔔,大料,小紅辣椒和土豆進行翻炒。加入骨湯進行熬制。
1個小時左右,加入蔥,鹽少許,加入醬油 ,提色。就可以出鍋了,熱騰騰的豬肉炖土豆就好了。