豆腐營養豐富，它補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，同時，它也是我們餐桌上的常見的食材，其做法有很多，今天就給大家介紹一款糖醋的做法，外焦裡嫩、酸甜可口，特别好吃。喜歡吃鹹的話，請看最後的小貼士。下面就跟着我一起做吧。
食材：豆腐、醋、番茄醬、生抽、糖、水澱粉、蔥花
1.先把豆腐洗淨，然後切成小塊備用
2.接下來我們調一個料汁：放入糖、番茄醬、白糖和生抽
3.然後加入适量水澱粉
4.如圖攪拌均勻
5.煎鍋中放多放一些油，然後将豆腐放進去，将所有的面都煎的金黃
6.把之前調好的料汁倒入鍋裡，輕輕攪拌，不要把豆腐弄破了。當汁液快收幹的時候，撒上蔥花點綴即可
小貼士
上面我們做的是甜口的，可能有的人不愛吃，如果您喜歡鹹口的，那麼可以将白糖換成食鹽、把番茄醬換成郫縣豆瓣醬，其餘的步驟不用變。
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