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鮮露是什麼調料

更新时间：2024-12-27 22:59:13

　　1、鮮露汁，全稱鮮貝露調味汁，是一種家庭餐桌上的調味品。

　　2、鮮露汁是以優質大豆水解蛋白為基礎，由鮮蝦、扇貝提煉後配以呈味核苷酸、氨基酸、鐵、磷、鈣、鹽等礦物質。口味區别于一般的烹調醬油（老抽、生抽），具有清醇的海鮮風味。

　　3、鮮露裡有豐富的營養物質，能夠加快新陳代謝，起到預防心血管疾病的作用，常用于烹饪海鮮制品，也可用來腌制蘿蔔。

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