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臘肉餃子餡的做法和配方
臘肉餃子餡的做法和配方
更新时间:2025-04-27 18:36:49

  1、主料:茴香1000g、低筋面粉500g。

  2、輔料:油适量、鹽适量、臘肉100g、五香粉适量、香油适量、味精适量。

  3、和面,面靜醒一會。

  4、茴香切碎。

  5、肉切丁。

  6、和好菜餡。

  7、把面搓條,切劑子。擀皮。

  8、把餡放餃子上。

  9、包好的餃子。

  10、鍋中熱水,水開下餃子,三開後撈出餃子即可。

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