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煉奶和雞蛋能一起吃嗎

更新时间：2024-10-03 02:18:23

　　煉奶可以和雞蛋一起煮來吃，但由于煉奶含糖較高會和雞蛋中氨基酸，發生反應生成果糖基賴氨酸的結合物，這種物質是不易被人體吸收的，特别是對腸胃功能不好的人來說，對健康是不利的。

　　煉奶和雞蛋在一起煮的菜有煉奶炖蛋。

　　做法如下：

　　主料：雞蛋1個，煉奶2湯匙。

　　輔料：涼開水一碗。

　　步驟：

　　1、将雞蛋與煉奶打勻加入涼開水;

　　2、充分拌勻後蓋上保鮮膜水開蒸十五分鐘，保鮮膜紮幾個小孔;

　　3、出鍋美口味又簡單的炖蛋完成了。

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