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怎麼炖雞蛋好吃又簡單

更新时间：2024-09-29 15:17:48

　　1、香油2滴、溫開水、涼開水、醋、生抽、雞精、雞蛋1個。

　　2、取一個稍大一點的雞蛋，打入碗中。

　　3、用筷子或者打蛋器打散。

　　4、再倒入少許溫開水，繼續打雞蛋（一定要用溫開水，水開後沒有氣體，炖出的才沒有氣泡）。

　　5、在打完雞蛋的同時，放入适量鹽。打好後放入添水的小鍋，開中火，隔水炖5分鐘左右。

　　6、此時，可以将醋、生抽、雞精、香油、涼開水調汁。

　　7、5分鐘左右，雞蛋就炖好了，時間可自己掌握，嫩點就時間短些，想吃老些的就長些。

　　8、最後，把調好的汁倒入炖好的雞蛋就可以了。

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