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揚州炒飯如何做

更新时间：2024-11-18 04:53:50

　　1、米飯、雞蛋、火腿肉、蝦仁、青豆、胡蘿蔔、玉米粒、蔥末、紹酒、鹽、胡椒粉。火腿切成略小于青豆的方丁。雞蛋打入碗内，加鹽、蔥末攪打均勻。

　　2、炒鍋上火燒熱，放入油，放入雞蛋滑散。

　　3、放入、青豆、蔥末、胡蘿蔔、玉米翻炒均勻。

　　4、加入火腿粒炒勻烹入少許紹酒。

　　5、加入蝦仁炒勻加少許鹽、胡椒粉調味。

　　6、加入隔夜米飯迅速翻炒，粒粒米飯噴香即可出鍋。

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