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家庭怎麼把金槍魚做成罐頭食品

更新时间：2024-09-29 09:26:21

　　1、金槍魚撒鹽腌制15分鐘以上，腌好後，擦幹魚身的水分，把魚放幹面粉裡翻滾，均勻沾上面粉，這會直接影響最後做成的魚罐頭的口味和保存時間；

　　2、把腌好的魚放入油鍋煎，一面煎好後，翻面，注意均衡性，防止煎糊；

　　3、兩面全煎好後，裝盤，繼續煎剩下的魚。全部煎好後，裝盤備用；

　　4、切碎蔥、姜，準備八角、桂皮和香葉；

　　5、碗裡倒老抽、料酒、醋、白糖、鹽調勻，把煎好的魚放電壓鍋裡碼好，把第攪拌好的料和料汁倒鍋裡，然後往鍋裡加适量的清水，清水的量比魚矮2厘米；

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