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五寶大雜燴如何做

更新时间：2024-11-15 17:10:24

　　1、用料：香菇5隻、木耳2朵、青菜适量、土豆1隻、瘦肉200g、鹽。

　　2、糖醬油五香粉雞精蔥姜蒜個少許。

　　3、土豆，香菇，肉切丁，蔥姜蒜切末，青菜切段，木耳稍微切一下。倒油，熱了之後蔥姜蒜嗆鍋，出香味後撒少許五香粉，醬油。

　　4、肉丁下鍋，翻炒至五成熟，土豆香菇下鍋繼續翻炒，再次加少許醬油，加水，可以先少加，快幹時再加，這樣不會湯多也不會幹鍋，蓋鍋焖。

　　5、等土豆變軟後加木耳，三分鐘後加青菜，加少許糖，稍微翻炒下加鹽，雞精，就可以出鍋啦。

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