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泡筍怎麼做才好吃

更新时间：2024-11-11 22:37:38

　　1、莴筍1000克，老鹽水700克，紅糖5克，食鹽10克，幹紅椒10克，料酒20克，醪糟汁5克，香料包1個。

　　2、将莴筍去葉、皮、洗淨，剖兩片，在淡鹽水中泡1小時，撈起，晾幹表面水分；

　　3、将各種調料拌勻裝入壇中。放莴筍條及香料包，用竹片卡緊蓋上壇蓋添滿壇沿水，泡1小時即成。

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