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怎樣炒豬小腸才好吃

更新时间：2024-10-05 07:23:30

　　材料：豬小腸200克、冬茹10克、生姜10克、蔥10克、蒜子10克、花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、清湯50克。

　　爆炒小腸做法步驟如下:

　　1、豬小腸洗淨切條、冬茹切條、生姜切片、蔥切段、蒜子切去二頭；

　　2、燒鍋下油，放入姜片、蒜子、冬茹、小腸煸炒至水幹；

　　3、加清湯，加入鹽、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁濃時，用生粉勾芡，淋入麻油即可。

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