1、做涼粉是要放鹽的。做涼粉不用也沒有必要加堿，加堿反而不一定做成功，即便做成功了，也會影響到涼粉的口感。
2、做法為：先把1碗豌豆粉與1碗水按1:1的比例混合均勻，鍋裡再加5碗水燒開。将豌豆粉倒入鍋中，不停攪拌至透明狀态，關火。
做涼粉放堿還是放鹽
更新时间：2024-10-13 05:19:46
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