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老壇玉米制作方法

更新时间：2024-09-29 09:25:41

　　1、選取老玉米，一定要那種飽滿的，大顆粒。

　　2、用清水浸泡一夜。

　　3、将泡好的玉米上鍋煮，微微變軟即可，這個很關鍵，不要煮破。

　　4、将煮好的玉米放在準備好的，幹淨的壇子中，注意壇子一定要幹淨，這個很關鍵！！！！

　　5、将“甜酒曲”放入壇子中，和玉米充分攪拌。

　　6、将壇子密封，然後就是等待一星期後可以試用，這個壇子可以一直用下去，不斷添加新玉米。最終成為“老壇玉米。

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