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清煮雞肉方法

更新时间：2024-11-11 02:41:44

　　1、将生雞清理幹淨。

　　2、斬成差不多的塊。

　　3、沸水中焯一回，去除血沫。蔥切段，姜切片。

　　4、香菜洗淨切段。

　　5、炒鍋上火放清水，加八角、蔥段、姜片。

　　6、再下入雞塊大火煮開，撇去浮沫。

　　7、放料灑，鹽轉小火炖半小時，待肉爛後，撒入香菜段即可食用。

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