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做蛋餃好吃的方法

更新时间：2024-11-18 11:11:03

　　1、肉餡裡加入生抽1小勺、花生油1小勺、麻油1/2小勺、清水2小勺、鹽1/2小勺攪拌均勻腌制10分鐘。

　　2、蔥姜切末、胡蘿蔔擦絲後剁碎。

　　3、然後一起放入肉餡裡攪拌均勻，即成蛋餃的内餡。

　　4、幹澱粉加入2小勺清水攪拌成水澱粉，兩個雞蛋加入1/2小勺鹽後攪打。

　　5、然後加入水澱粉攪勻，即成制作蛋餃皮的蛋液。

　　6、小鍋中擦少許油。

　　7、燒熱後放入1湯匙的蛋液。

　　8、旋轉鍋子使蛋液鋪勻。

　　9、放入适量的内餡。

　　10、等到蛋皮凝固，然後将上下兩邊對折即可拿出

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