1、提前1到2個小時，把元宵從冰箱的冷凍室中取出，放在室溫下解凍。在不鏽鋼鍋中放入足量清水，加熱到水微微沸騰，這是要把解凍以後的元宵，逐個放入到水中。
2、在冷凍元宵入鍋以後，要用漏勺的背部，把鍋中的元宵輕輕推動一下，防止它粘在鍋的底部，元宵入鍋以後要持續加熱，等鍋中的水再次沸騰以後，要加入适量冷水，并用漏勺輕輕推動，鍋中的元宵再次沸騰以後再次加入冷水。
3、反複沸騰加水三次以後，鍋中的元宵就會浮上水面，這時鍋中的元宵基本已經熟透，再用小火煮二到三分鐘，關火以後直接把鍋中的元宵取出來，降溫後即可食用。這樣煮出的元宵，外表光滑不粘不爛特别好。
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