很多小夥伴應該跟小編一樣，一說到BBQ肯定是一臉懵逼的，不知道BBQ是什麼意思，最後問朋友才知道，BBQ是barbecue的英文縮寫，意思是燒烤大會。在美國、英國等地，大學生們經常幾個人一夥，開着車去到一個風景優美的地方，盡情享受“BBQ”。
這是一種有趣的烹饪方式，有點像中國新疆的烤 羊肉串 。BBQ一般是在戶外進行。人們外出時一般是将木炭放在燒烤台上，然後用火将木炭點燃，再将金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然後将生魚、肉等食品放置在燒烤架上并在食物上塗抹一些醬油和辣椒面等調料。在西方國家，當人們在戶外舉行野餐或外出露營時，燒烤是較為流行的一種烹饪方式。在澳大利亞和新西蘭的聖誕party上，BBQ也十分常見。這種方式常常被用于家庭野外散心。
有考據指燒烤的英文名稱barbecue這個字（俗稱BBQ）有可能是來自 加勒比海 。從前法國海盜來到加勒比海，在島上會把整隻宰好的羊從胡須到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟後進食，這個食物簡稱 barbe-cul （法文cul 字末尾的“l”不發聲），演變成barbecue這個字，更由于cue的和英文字母Q同音，便變成了 barbeque ，後來更簡寫為BBQ。
在 中國食品 方面，有一種叫燒味類，包括：燒鵝、豉油雞、燒肉、叉燒等等，不是食客自己即燒即食的一類燒烤，但是英文也是叫作BBQ。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
