豬腳姜烹饪方法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

豬腳姜烹饪方法

更新时间：2024-10-09 00:30:58

　　1、豬腳500g、雞蛋4、黃姜300g、甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖适量。

　　2、雞蛋生水入煲，煮8分鐘；撈起後立即浸入冷水，等待片刻；待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼；

　　3、黃姜去皮、洗淨、切厚片、輕輕拍以拍松纖維更入味，然後晾幹水份；鍋内加少量油，放入姜片，小火煸炒；炒至姜片微微發幹，盛出待用；

　　4、豬腳去毛、洗淨，放入沸水鍋中焯燙；豬腳變色後撈出，洗去浮沫，瀝幹多餘水份；

　　5、煲中放入冰糖，倒入甜醋；再倒入黑米醋，大火煲開；

　　6、加入已經剝殼的雞蛋；再倒入炒幹的姜片，再次煲開；最後放入豬腳，大火煲開後轉中小火；煲至豬腳皮軟即可（約1.5小時）。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

西瓜凍了怎麼解凍吃

建議放冷藏室或陰涼處解凍。西瓜冷凍後，其中的水分變成了結晶冰，體積變大西瓜瓤會受到冰晶的擠壓，導緻西瓜中的空心結構發生變化，建議冷凍的西瓜放在冷藏室或陰涼處慢慢解凍，這樣雖然用時比較長，但可以最大程度減少西瓜中水分流失，待西瓜解凍後，可以接受這種口感的可以直接食用，不能接受的可以取汁飲用。西瓜營養價...

2024-10-09

曬蘿蔔幹需要用鹽腌一下嗎

需要。鹽可以殺菌，還能去除蘿蔔幹裡的水分。腌制好的蘿蔔幹含有大量營養物質，适當的食用，有助于促進人體腸道的消化吸收。先曬再腌的蘿蔔幹，方便儲存，而先腌後曬的口感鮮脆，也可以根據個人口味，調整腌制順序。在曬蘿蔔幹的時候，用鹽腌制不僅可以殺菌，還能有效的去除蘿蔔幹裡面的水分。曬蘿蔔幹中含有蛋白質、胡蘿蔔...

2024-10-09

七彩椒怎麼炒好吃

準備食材：幹豆角半紮、幹辣椒适量、鹽适量、蒜适量、生抽适量、雞精适量、蚝油适量、七彩椒适量、油适量、鹽适量、醬汁适量。幹豆角、幹辣椒清水浸泡10-20分鐘直至變軟撈出瀝幹，刨3-4個蒜，用清水洗幹淨。幹豆角、幹辣椒切段，前幾天腌制好的七彩椒用筷子夾5個出來切成塊狀。鍋中放入适量的油，倒入蒜、七彩椒爆...

2024-10-09

什麼秋

一葉知秋、各有千秋、多事之秋、老氣橫秋、丹楓迎秋、一日三秋、贻笑千秋、月過中秋、獨有千秋、落葉知秋、霜氣橫秋、疾風掃秋葉、月旦春秋、富于春秋、葉落歸秋、皮裡陽秋、九春三秋、名垂千秋。詞語：詞語是詞和語的合稱，包括單詞、詞組，文字組成語句文章的最小組詞結構形式。新詞典詞語豐富，信息量大。詞是由語素組成...

2024-10-09

懷甯縣美食

1、貢糕：懷甯貢糕色澤潔白，軟綿酥松、香甜可口，糕片具有厚薄均勻、搓推似牌、曲卷如紙、點火即燃之特點，屬貢糕之精華，是饋贈親友和招待賓客之珍品。2、小市米粑：小市米粑手感柔軟、口感細膩、回味甘甜，米粑中間通常會用芝麻的外殼沾上紅色的食用顔料做個花一樣的印記，白底紅花顯得十分的喜慶。3、貢面：其烹調食用亦有講究，先備好雞湯或肉湯于碗内佐以醬油、味精、蔥花，再将鍋内煮沸的面格撈出，放進湯碗内，調伴食用