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雙皮奶怎麼做

更新时间：2024-11-18 03:33:29

　　1.準備所需原料

　　2.牛奶倒入小奶鍋中加熱

　　3.加熱後的鮮牛奶倒入容器中

　　4.用小刀或者筷子化開一個口

　　5.把奶皮下面的牛奶倒出

　　6.到出牛奶的碗，一層奶皮在碗底

　　7.雞蛋蛋黃與蛋白分離，取3個蛋白盡量打散

　　8.和倒出的牛奶混合後過篩1-2次，去除泡沫

　　9.在牛奶蛋白混合液中加入白糖

　　10.然後順着之前劃破奶皮倒出牛奶的口

　　11.把雙皮奶的碗蓋上保鮮膜

　　12.冷水入鍋，中小火加熱約15-20分鐘

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