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豆豉焖鵝怎麼做好吃

更新时间：2024-08-07 05:19:00

　　1、主料：鵝1600g。

　　2、輔料：姜适量、蔥适量、蒜适量、香菜适量。

　　3、調料：油适量、鹽适量、豆豉适量、生抽适量、黃片糖适量。

　　4、鵝處理幹淨後冷水下鍋，焯血水，然後過清水洗淨。

　　5、剁成适量大小的塊狀備用。

　　6、準備姜片，蒜頭，蔥段和豆豉。

　　7、鍋裡放底油，爆香3備好的料。

　　8、然後加鵝塊翻炒至比較幹身，然後加生抽，黃片糖小塊以及開水适量。

　　9、大火煮開後轉小火焖煮約30分鐘左右，收汁；試味，不夠鹽味就适量加一些。

　　10、炒勻，最後下蔥段和香菜段即可。

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