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番茄蝦仁疙瘩湯的做法

更新时间：2024-11-18 04:54:48

　　1、食材：中筋小麥粉50g，蝦仁50g，西紅柿1個，小蔥2根，雞蛋1個，鹽适量，生抽1湯匙，香油少許，食用油2湯匙，清水500ml。

　　2、西紅柿燙去外皮切成丁塊。

　　3、蝦仁挑出蝦線清洗幹淨切小丁，小蔥切蔥花備用。

　　4、面粉中倒入少許清水，一邊倒一邊用筷子拌成面疙瘩。

　　5、鍋中放食用油燒熱，倒入西紅柿炒出湯汁。

　　6、再加入蝦仁翻炒均勻。

　　7、添入500毫升清水煮開後，放入面疙瘩攪拌均勻煮兩分鐘。

　　8、将雞蛋打散淋入鍋中。

　　9、加入生抽和适量鹽。

　　10、最後淋入香油，撒蔥花關火即可。

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