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紅基圍蝦做法

更新时间：2024-10-05 08:26:52

　　1、蝦洗淨，剪去長須瀝幹水分，姜切片，小蔥切碎段。

　　2、鍋裡下油，大火燒熱油，爆香姜，把蝦放入。

　　3、炒至蝦變紅後，加入糖、醬油(老抽)和少許清水，然後轉中火收汁。

　　4、待湯汁快收幹時放鹽，翻炒均勻，關火，盛盤後灑上小蔥段。

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