1、首先肉質，鵝肉的肉質比較硬，吃起來口感沒有雞肉那麼細嫩。
2、鵝肉洗淨斬塊後先用清水泡清血水。
3、冷水下鍋綽水後撈起洗淨。
4、鍋内倒入适量的油，油溫5分熱把八角和生姜片爆香。
5、倒入鵝肉翻炒均勻。
6、加入料酒，加入生抽和老抽。
7、加入開水，水要蓋過食物，加入蔥蓋上大火燒開5分鐘後轉中小火煮至鵝肉熟。
8、之後打開加入紅椒翻炒均勻燒2分鐘熄火。
9、盛入碗中，撒上蔥花。
10、鵝肉不宜煮熟，一定要用中小火慢慢炖煮，水要一次性加足。 鵝肉不宜和雞蛋，鴨梨同食 不要加雞精哦，原味很棒的。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
