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芥菜炒臘肉如何做
芥菜炒臘肉如何做
更新时间:2025-04-26 02:56:43

  1、臘肉200克,芥菜梗200克,姜絲适量,蒜米适量,香菜适量。

  2、把臘肉切成片,姜絲、蒜米、香蔥準備好。

  3、把芥菜葉子撕掉,留下菜梗,然後洗幹淨側刀切成菜片。

  4、開火下油,放蒜米進去爆香。

  5、芥菜梗下鍋,加适量的鹽翻炒一下。

  6、蓋上蓋子焗3分鐘,然後打開翻炒一下鏟上碟子。

  7、再開火下油,放蒜米進去爆香。

  8、臘肉鍋,加姜絲大火翻炒2分鐘。

  9、然後下香蔥翻炒一下上碟。

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