壽司

Sushi&Zushi

壽司是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美。

它有相當廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，你能體驗的美味将是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，惟一的限制也許就是你的想象力;壽司中的魚肉可以補充豐富的蛋白質和氨基酸，是不錯的促進食欲的食材，而且也可以有溫補的作用。

吃壽司的

7大好處

1 熱量低、脂肪低

Low calorie、low fat

壽司，熱量是最低的，脂肪含量很低，很多人很喜歡吃的，壽司的口感很棒，而且保存的時間也是比較強的，裡面添加的有醋，所以還具有美容養顔的效果，減肥的效果也是很恐怖的，想要多吃也不會長胖。這種多彩的、精緻的食物所含熱量低、脂肪低。

2 食材新鮮

Fresh ingredients

壽司的好壞，關鍵在于食材。壽司對食材的要求很高，除了米飯外，隻有最新鮮的食材才能體現出壽司的美味，賦予壽司“靈魂”。它非常美味，根本原因是你吃的是最新鮮的魚生

3 品種多樣化

Variety diversification

日本壽司分兩大派别：一、江戶派，握壽司；二、關西派，箱壽司（大阪的最有名），相比之下，握壽司更讓大家青睐。由于不使用任何模具，全靠壽司師傅手工握制而成，這樣不僅可以保證米的顆粒圓潤，同時有效的保持米的醇香。

　　其中，"握壽司"，在整個料理領域裡，應該可以算是非常獨特的一門。最主流、也最講究的，當屬"握壽司"。不同的魚材，刀法、厚薄、甚至調味、做法便有不同。就像品酒順序必定是由香槟、白酒、到紅酒、甜酒或烈酒一樣，吃壽司在先後順序上也有講究，細分起來的話有太多種了。

4 廣泛的口感

Extensive taste

食物由于發酵而産生一種微酸的鮮味。

有赤身魚特有的香味。

海鮮的鮮。

脂肪的潤。

米飯的甜，混合在一起的清香。

當然也少不了新鮮山葵泥的辛辣。

它有相當廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，你能體驗的美味将是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，惟一的限制也許就是你的想象力;

5 美食的藝術

The Art of Gourmet Food

壽司不僅僅是食物，它更是精妙的藝術。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創造力的拼盤組合，使你光看到它們就已胃口大開

6 表演者

Performer

壽司店本身就是一個造訪的好去處。看着廚師做出你想要的款式，會令你感覺秀色可餐。當壽司廚師切、捏、裝飾一個壽司時，他不僅僅是一個大廚，更像一個優美的表演者，來娛樂顧客;

7 體驗創造的快樂

Experience the joy of creation

你可以自己做壽司，許多種類的壽司可在家庭裡完成，你還可以開發出獨特的新品種，體驗創造的快樂。

最後

我知你想想問什麼

吃壽司容易發胖嗎！！！

壽司一直作為減肥者的理想食品受到追捧——它也确實可以成為減肥食品，隻是并非所有盒裝壽司的卡路裡和脂肪含量都很低。到底吃壽司會胖嗎。　　壽司不長胖的吃法：　　以鲑魚為主食　　鲑魚是衆所周知的減肥食物大王，是低熱量、高蛋白質、富含維生素D的食物。此外它含有豐富的不飽和脂肪酸來保護心髒和提高腦力量。因此，選擇鲑魚作為主食，可以安心享用又不怕攝入的熱量過高，是減肥瘦身的健康食品首選。　　以芥末為調味料　　芥末是一種超級減肥食品。據一項研究顯示，賦予芥末顔色的姜黃根可能會減緩脂肪組織的生長。芥末還有預防高血脂、高血壓、心髒病、減少血液黏稠度等功效。　　海苔營養瘦身　　海苔本身的營養很高，因為它生長在海邊岩石上，充分汲取了海水中的精華，蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富，被人們稱為“維生素的寶庫”。　　海苔的脂肪含量比較低，隻占全部營養成分的1%---2%，但其中有利于神經系統發育的不飽和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人體必需的礦物質和維生素，長期食用海苔能改善微循環，增加免疫力、延緩衰老、減少癌症和心血管病的發病率。　　多吃壽司紅姜　　姜本身就是一種有效的抗菌、抗病毒的草藥，富含豐富的鉀、鎂等人體所需的營養成分，而吃日本紅姜對于減肥者更有瘦身的療效，可以發汗解表，排毒塑身。　　遠離松脆炸物　　日本壽司又一大特色就是炸的松松脆脆的炸物，金色的外殼，裡面則是香軟的，這個炸物的熱量可以高達1500卡路裡，對減肥者來說無疑是大号敵人。所以吃壽司時，要遠離炸物，才算是低脂餐。

所以說各位吃貨

放心吃吧

你胖了過來打我

反正你也找不到我