藕是睡蓮科植物蓮的莖,蓮的根長在莖節間。
荷花又名蓮花,是蓮屬二種植物的通稱。原産亞洲熱帶和溫帶地區,中國早在周朝就有栽培記載。荷花全身皆寶,藕和蓮子能食用,蓮子、根莖、藕節、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥。荷花的根分為 種子根和不定根兩種,播種所出的由種子的胚根所形成的主根不發達,發揮功能作用的是不定根;荷花的莖就是藕,是荷花的地下根狀莖,是荷花儲藏養分和供 繁殖的器官。
藕是睡蓮科植物蓮的莖,蓮的根長在莖節間。
荷花又名蓮花,是蓮屬二種植物的通稱。原産亞洲熱帶和溫帶地區,中國早在周朝就有栽培記載。荷花全身皆寶,藕和蓮子能食用,蓮子、根莖、藕節、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥。荷花的根分為 種子根和不定根兩種,播種所出的由種子的胚根所形成的主根不發達,發揮功能作用的是不定根;荷花的莖就是藕,是荷花的地下根狀莖,是荷花儲藏養分和供 繁殖的器官。