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怎麼做鹽水蝦簡單

更新时间：2024-10-03 19:16:45

　　1、蝦洗幹淨，用料酒，鹽腌制一會；

　　2、準備一鍋水，水中放蔥姜片，料酒，一點鹽，水燒開後，把蝦放進去；

　　3、蝦很容易熟，所以一定要注意時間，煮好後立即撈出來，如果煮老了，口感不會好；

　　4、過冷水，可以使蝦的肉質更緊密；

　　5、如果喜歡姜醋汁或其他味汁的，那就煮的時候少放點鹽（防止過鹹），煮好的蝦蘸味汁吃，也很好。

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