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蒜蓉蒸鮮蝦怎麼做

更新时间：2024-11-11 02:57:47

　　1、鮮蝦洗淨，剪去須腳，用剪刀把背部打開取出蝦線。并用菜刀在蝦身上輕剁幾下。

　　2、粉絲提前用涼水泡發30分鐘，用剪刀剪成兩段，鋪在盤底，開背蝦平鋪在粉絲表面。

　　3、鍋内放2大匙油，4分熱時放入蒜蓉炒出香味，放入所有調味料燒開即為蒜蓉汁。

　　4、将燒好的調味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處，及粉絲上。

　　5、鍋内燒開水（上汽）将蝦盤放入，加鍋蓋中火蒸4分鐘。

　　6、取出蝦盤灑上蔥花，鍋内再燒熱一大匙油，乘熱淋在香蔥的表面即可。

　　7、美味的蒜蓉粉絲蒸蝦就做好啦！

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