牛蛙炒茭白做法步驟?材料：牛蛙1隻、茭白1根、青椒2隻、鹽糖少許、蚝油少許、豆瓣醬少許、剁椒少許、老抽少許、料酒少許、生粉少許、蔥姜蒜少許，我來為大家講解一下關于牛蛙炒茭白做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!
牛蛙炒茭白做法步驟
材料：牛蛙1隻、茭白1根、青椒2隻、鹽糖少許、蚝油少許、豆瓣醬少許、剁椒少許、老抽少許、料酒少許、生粉少許、蔥姜蒜少許。
牛蛙洗淨，切塊，加入少許料酒，少許鹽，1勺生粉，拌勻，腌制1小。
茭白用滾刀法，切成條（這樣更入味）。
青椒切條。
鍋裡少許油，七成熱，爆香茭白，炒的時候可以灑少許清水。
再次加入少許油，爆香蔥姜蒜。
放入牛蛙大火煸炒幾下，然後加入一勺郫縣豆瓣醬，炒勻。
加水剛好沒過牛蛙，少許老抽（一點點就好，提色），1勺生抽，2勺蚝油，1勺剁椒，少許料酒，大火煮開。
加入茭白和青椒，蓋蓋子大火焖煮2分鐘。
大火收汁，汁收幹前，調入少許白糖。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
