紅網時刻張家界2月25日訊（通訊員 吳小慶）為向學生普及食品安全知識，提升學校食品安全保障水平，确保師生“舌尖上的安全”。2月25日，慈利縣江垭鎮九溪完小開展了食品安全知識進校園教育活動。
該校首先召開了老師、炊事員、門衛全員參與的食品安全培訓會。該校校長要求把好“四道關”。一是門衛關。要求門衛加強檢查，禁止學生帶零食和自備菜品進學校。二是采購關。凡是學校采購的所有食材，必須定點、索證索票，保證質量，不收過期，變質食材。三是加工關。食堂炊事員加工時必須做到浸泡、精洗、炒熟，做到色香味美，讓師生吃得安全、吃得放心。四是教育關。老師要充分利用主題班會或結合教學教給學生食品安全知識，讓學生掌握辨别食物好壞，預防食物中毒，中毒後怎麼辦等知識。要教育學生吃健康、安全食品，養成健康的飲食習慣。
會後各班召開了“守護舌尖上的安全”為主題的班會。向學生介紹辨别僞劣食品、挑食、吃方便面的危害，預防食物中毒等食品安全知識。
“沒想到吃方便面危害這麼大，我再也不吃了。”“今後我一定要多吃各種蔬菜，保證全面獲取營養，不挑食。”幾位學生主動向班主任保證說。
此次食品安全知識教育活動，不僅豐富了師生的食品安全知識，而且提高了師生們的食品安全意識，必将為該校構築起一道食品安全“防火牆”，保障全校師生“舌尖上的安全”。
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