1、如果能浸泡的話——土辦法：300克紅茶泡茶。加入兩臉盆水的比例使用，因為甲醛溶于水！
2、還有就是多通風，讓它散發，在它旁邊多放些橘子皮、柚子皮、菠蘿啊一類的東西。
3、在采買時，先将生雞肉放進一次性的包裝袋中，再置入購物車或冰箱内，如此可以防止生雞内汁污染其它食物。
4、在料理生雞肉之前和之後，要用溫肥皂水洗手20秒。
5、不要洗生雞肉，因為在清洗過程中，很可能使雞汁濺出來，污染廚房中的其它食物、器具和台面。
6、為生雞肉準備單獨的切菜闆。
7、切勿将熟食或新鮮農産品放在曾經沾過生雞肉的盤子、砧闆或其它容器的上面。
8、在料理生雞肉後，以及在準備下一個料理前，要用熱肥皂水清洗砧闆、餐具、容器及台面等。
9、使用食物溫度計，以确保雞肉内部已烹饪到華氏165度（約攝氏74度）的安全溫度。
10、如果是在微波爐中烹煮冷凍生雞肉，處理過程比照新鮮生雞肉。請仔細遵循烹饪指示，以防止食物中毒。
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