1、材料：洋蔥半個、黃瓜2根、玉米适量、苦菊适量、圓生菜半顆、紫甘藍半顆、燈籠椒2個。黑胡椒适量、香醋适量、橄榄油2勺、食鹽1勺。
2、提前将蔬菜洗幹淨浸泡在淡鹽水裡，這樣可以提升後感使蔬菜變得更爽口。
3、将黃瓜切成滾刀塊。這樣口感會更好，也不會出現菜刀的鐵鏽味兒。
4、把黃椒用手掰成瓣。
5、把洋蔥用手掰成瓣。
6、把紫甘藍用手掰成瓣。
7、把生菜用手掰成瓣。
8、再把苦菊切成寸段。
9、之後和玉米粒一起适量加入，放置玻璃碗中備用。
10、然後調制一個油醋汁，加橄榄油2勺、桂花香醋2勺、恒順香醋2勺、鹽1勺，在碗中調好，攪拌均勻即可。
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