1、将毛毛頭挑揀幹淨，去掉老葉黃葉，清水沖洗備用。
2、将洗幹淨的毛毛頭剁碎，我老媽直接用刀背剁碎的，剁到毛毛頭變成深綠色，有青汁流出就行，這時候能明顯問道毛毛頭的清香。
3、準備一個幹淨的盆，到入2-3斤糯米粉。
4、将剁碎的毛毛頭放入盆中，用手充分攪拌使毛毛頭均勻的分散到糯米粉裡。
5、适量到入清水，揉搓面團，使面團有粘性能成團即可。（當然揉的時間越長，面團肯定越糯越好吃）
6、将面團用手搓成小團(大概網球大小），然後用手壓扁，再舀一勺白糖放入，再将面團捏成團，将白糖包裹起來就好。
7、準備一塊紗布，洗幹淨平鋪在電飯鍋蒸架裡，将捏好的粑粑一個個放入蒸架上。
8、講蒸飯鍋裡放入冷水，将蒸架放在電飯鍋上，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，等鍋裡冷水煮開後再過五分鐘即可出鍋。
9、出鍋後立刻将粑粑從蒸架上拿下來，不然久了會跟紗布粘在一起不好弄下來，粑粑放冷了更好吃喲！
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