主材:土豆粉1袋、五香粉1勺、豆瓣2勺、幹辣椒面1勺、鹽酌情添加。
火鍋土豆粉的做法:
1、土豆粉開袋,用清水浸泡待用;
2、配菜按實際滴處理好待用;
3、辣椒面、鹽、半勺花椒粉、胡椒粉混合成麻辣粉待用;
4、鍋入油大火燒熱轉小火,入豆瓣、五香粉、1勺花椒慢炒至油紅出香;
5、倒入清水一碗,轉大火燒沸,按配菜性質先後下入配菜及土豆粉煮熟;
6、整鍋一起倒進碗裡,把最先調好的麻辣粉撒上去即可。
主材:土豆粉1袋、五香粉1勺、豆瓣2勺、幹辣椒面1勺、鹽酌情添加。
火鍋土豆粉的做法:
1、土豆粉開袋,用清水浸泡待用;
2、配菜按實際滴處理好待用;
3、辣椒面、鹽、半勺花椒粉、胡椒粉混合成麻辣粉待用;
4、鍋入油大火燒熱轉小火,入豆瓣、五香粉、1勺花椒慢炒至油紅出香;
5、倒入清水一碗,轉大火燒沸,按配菜性質先後下入配菜及土豆粉煮熟;
6、整鍋一起倒進碗裡,把最先調好的麻辣粉撒上去即可。