方法如下:
1、在生蚝的尾部的小洞,把平頭螺絲刀插進去;
2、然後把生蚝立過來,用手扶穩,拿小錘子稍微用力砸進去,即可打開;
3、要點是注意砸時不可太用力,主要是找好小洞,另外扶的時候拿毛巾墊着避免割到手。